Seki Kanetsugu
Die Küchenmesser von Seki Kanetsugu stehen ganz in der Tradition der Japanischen Schwertschmiede. Der Firmengründer, Kanetsugu, war ein bekannter Schwertschmied. Die über hundertjährige Schmiede stellt aber keine Schwerter mehr her, sondern ist spezialisiert auf Damast Küchenmesser im High End. Die Zutun Linie verfügt über eine wunderschön gefertigte Klinge aus pulvermetallurgischem Damaststahl – Tradition trifft auf Moderne. Die Klötzli Messerschmiede ist die Schweizer Vertretung von Ski Kanetsugu.