Zwilling / Henckels MIYABI
Die japanischen High-End Küchenmesser mit Klingen aus Damaststahlaus dem Hause Zwilling: MIYABI. Sie verkörpern ein streben nach Meisterschaf und Genauigkeit die nie endet. Hergestellt in Japan, aus hochwertigen pulvermetallurgischen Stählen mit Härtegraden bis über 64 HRC sind die Miyabi Damastmesser einzigartige Koch-Werkzeuge. Die Cryodur Härtetechnick resultiert in einer Kombination aus herausragenden Härte, Flexibilität und Rostfreiheit die seinesgleichen sucht. Ob Santoku, Gyoto oder Petty, die beliebten Japanischen Klingenformen werden zu Handwerklichen Meisterstücken für die Küche.