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Shippu Santoku

Artikel-Nr. : FD-597

Preis: CHF 175.00

Ein Messer in traditionellem japanischem Design. Der Griff besteht aus heller, japanischer Eiche und einer Zwinge aus dunklem Büffelhorn. Die Klinge aus Damast Stahl wird nach traditionellem Herstellungsverfahren in den Griff eingesteckt. Sie besteht aus einem Kernstahl aus VG-10 Stahl, der mit vielen Lagen rostfreiem Damast Stahl stabilisiert wird. Komplett in der eigenen Manufaktur von Tojiro in Japan hergestellt.

Klingenlänge: 165 mm
Gesamtlänge: 290 mm
Gewicht: 130 g
Griff: Japanische Eiche
Zwinge: Büffelhorn
Stahl: VG-10 Kernstahl und 32 Lagen Damast

 
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