Die Klingen der Messer aus der neuen Serie «Retro» von Suncraft, sind aus Ginsan Silver3-Stahl gefertigt. Dieses Material zeichnet sich nicht nur durch seine Schönheit und Solidität aus, sondern ist auch besonders leicht zu schärfen. Mit einer beeindruckenden Härte von 60 HRC Rockwell bietet es eine hervorragende Schnitthaltigkeit und Langlebigkeit.
Der Griff besteht aus robustem Wengeholz, einem natürlichen Material, das für seine Solidität und Langlebigkeit bekannt ist. Der achteckige Griff sorgt zudem für einen komfortablen Halt und eine optimale Handhabung.

Das Bunka Messer ist ein japanisches Küchenmesser, das sich durch seine spezielle Spitze auszeichnet. Diese erinnert an ein Samurai Schwert und eignet sich hervorragend für feine Arbeiten. Das Bunka, lässt sich als Allzweckmesser für das Schneiden und Würfeln von Gemüse, Obst und Fleisch hervorragend einsetzten.

Klingenlänge: 16.5 cm
Gesamtlänge: 31 cm
Klingenstahl: Gin-San Silver 3 Stahl
Kernstahl: 60HRC
Griff: Wengeholz