Die Küchenmesserserie SAKUYA von Tojiro ist inspiriert von einer dunklen Neumondnacht. Die Damastklinge mit einem VG10-Kernstahl, der außergewöhnliche Härte, Langlebigkeit und Rostbeständigkeit bietet, hat einen wunderschönen, tiefschwarzen Finish. Dies verleiht der Klinge einen eleganten, luxuriösen Look. Der achteckige Griff aus robustem Ebenholz sorgt für eine bequeme und sichere Handhabung.

Das Santoku Messer ist für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet. „Santoku“ steht für „drei Tugende“ – das Japanische Allzweckmesser. Die Form des Santoku garantiert eine gute Handhabung und ermüdungsfreies Arbeiten auf dem Schneidbrett. Es ist ideal zum Schneiden, Hacken, Würfeln und Wiegen geeignet.

Klingenlänge: 165 mm
Gesamtlänge: 310 mm
Gewicht: 150 g
Griff: Ebenholz
Stahl: VG-10 Kernstahl und 63 Lagen Damast